l'acinino e la Puglia
L'acinino per chi non lo sapesse è un'arte da braccianti agricoli, che permette di pulire al meglio l'uva, togliendo l'acino più piccolo. Anche se ci sono svariate forme di acinino.
Per quanto mi riguarda è un lavoro che ho praticato durante l'età adolescenziale, era il post Scuola Estivo.
Le 40 frasi tipiche:
1. Chiacchere e frutto.
2. Mani alle mani.
3. Non lucidate l’uva.
4. Mena da dietro.
5. Tenete il pensiero.
6. A due mani. A due mani.
7. Al sopra. Al sopra.
8. Al grosso. Al grosso.
9. Al fuori. Al fuori.
10. Le mani mbaccj all'uva.
11. Sciamn i femn ...
12. Togliete pure qualche frasca.
13. La Madonna lo sa chi porta gli orecchini.
14. Allegri. Allegri.
15. Mena che la giornata è appena cominciata. (alle 10 del mattino).
16. Occhi sulle mani e mani sull'uva.
17. Scem Nanz.
18. Dobbiamo uscire il filare.
19. Che ora sono?
20. Ho trovato un Bonus (o Jolly).
21. All'orario dove arriviamo piantiamo il zippo.
22. Quelle vasce sulle casce.
23. Tu. Da domani non venire più.
24. Non pulite l'uva che sta pompata.
25. Menate le mani che non ne stanno spine.
26. Triminti l'uva.
27. Oggi sta buttando fuoco.
28. Finito un filare subbito all'altro.
29. Ste arriv u patrun.
30. Non vi appendete.
31. Chi si mette a corona?
32. Scià che domani è San Paganino.
33. Aiuta il compagno.
34. Non spezzate i grappoli.
35. U patrù che ti devi stendere al capocanale.
36. Una parola di meno e un acino dippiù.
37. L'anno prossimo niente acinino. Tutto alla cantina sociale.
38. A questo filare non si cammina.
39. Assozzate.
40. Raccogliamo i ferri e scapoliamo.
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